Chefs du 934 : Sébastien Pourrat

Quatre fois par an, le Consulat général de France à New York organise des dîners destinés à faire connaitre de talentueux jeunes chefs français installés à New York ainsi que de jeunes vignerons français. Ces dîners sont l’occasion pour ces étoiles montantes de la gastronomie, sélectionnées par le comité d’organisation des « Chefs du 934 », de démontrer tout leur talent à une quarantaine de convives.

Le 23 Mars dernier, Sébastien Pourrat, Chef du restaurant La Cocotte à Soho, a présenté sa cuisine d’inspiration basque, accompagnée des vins de Virginie Maignien et Patrice Lescarret du domaine Causse Marines.



Sébastien Pourrat, Virginie Maignien et Patrice Lescarret ont respectivement reçu à la fin du diner les diplômes des Chefs du 934 et des Vignerons du 934 des mains du jury composé du Consul général Bertrand Lortholary, du Chef Eric Ripert, de Mr George Sape et Mr Oman Khan.

Retrouvez ici toutes les photos de la soirée.
Découvrez la cuisine de Sébastien Pourrat et les vins de Virginie Maignien et Patrice Lescarret.