« Les Chefs du 934 »
« Les Chefs du 934 »
Le Consulat général de France à New York organisera 4 fois par an des dîners destinés à faire connaitre de talentueux jeunes chefs français installés à New York ainsi que de jeunes vignerons français.
Ces dîners seront l’occasion pour ces étoiles montantes de la gastronomie, sélectionnées par le comité d’organisation des « Chefs du 934 », de démontrer tout leur talent à environ quarante convives dont une dizaine de journalistes.
M. George Sape et M. Oman Khan, Sommeliers des « Chefs du 934 » contribueront à sélectionner les vignerons français dont les vins seront choisis en fonction du menu.
Le dîner d’inauguration se tiendra le 17 mars au Consulat de France. Le repas sera élaboré par M. Eric Ripert, le Chef du restaurant « Le Bernardin ».
Le Comité d’organisation des « Chefs du 934 » est composé de : 
M. Bertrand Lortholary, Consul général de France à New York
M. Eric Ripert, Chef du Bernardin
M. George Sape, Directeur de l’Epstein Becker Green, Maître International Business and Wine Society New York
M. Omar Khan, fondateur et associé principal de Sensei International, Président International Business and Wine Society
Toutes les photos du dîner d’inauguration ici