Les recettes oubliées de nos terroirs : le tourteau fromager

Une recette de terroir, la première d’une série que j’ai l’intention de partager avec vous. Ce seront des recettes de notre enfance, préparées par nos grand-mères, nos mères ou tout simplement des recettes des occasions spéciales partagées en famille ou celles des vacances qui nous rappellent un lieu que nous aurions traversé et font resurgir des souvenirs oubliés. Et j’espère, grâce à ces recettes, vous donner non seulement envie de les réaliser mais aussi de les faire revivre chez vous, dans votre cuisine, pour que vous puissiez les partager et les faire découvrir à d’autres.

Pour découvrir la recette cliquez sur le lien ci-dessous :

(PDF - 239.6 ko)